Okinawa: Het eiland waar de levensverwachting het hoogst is

Okinawa is een eiland wat behoort tot Japan. Op dit eiland is de gemiddelde levensverwachting het hoogst van de hele wereld. Ook komen hart- en vaatziekten en kanker op dit eiland sporadisch voor. Uit onderzoek is gebleken dat de inwoners van dit eiland een hele bijzondere etensstijl hebben, die mede verantwoordelijk is voor deze hoge levensverwachting.

Het meest kenmerkende van het eetpatroon op Okinawa is dat men er zeer gevarieerd eet. Men eet 15 verschillende voedingsmiddelen per dag. Ook is het dieet zeer rijk aan flavonoïden, een verzamelnaam voor stoffen die kankerremmende eigenschappen hebben. Ook zouden deze stoffen de omzetting van voedingsmiddelen tot vet remmen.

Het Okinawa dieet heeft verder een aantal richtlijnen:

• Men eet 3 calciumrijke producten per dag
• Men eet uitsluitend volkoren varianten van graanproducten.
• Men eet veel producten die rijk zijn aan omega-3/6/9 vetzuren.
• Men eet 10 stuks (!!!) groenten en fruit per dag.
• Er wordt veel thee en water gedronken.
• Men eet bijna geen vlees, maar wel vis.
• Men drinkt bijna geen alcohol.

Een leuke website met veel informatie (zoals recepten, beschrijving van het dieet en de leefgewoonten op Okinawa) over het Okinawa Dieet is: Okinawa-Lifestyle.Com.

Reacties op dit artikel

Er zijn nog geen reacties op dit artikel.

Reactie toevoegen