Drink-ontbijtje

Vandaag het zesde recept in onze granen-special. We hebben al een lunchgerecht, hoofdgerechten en een toetje of tussendoortje gehad, het enige dat nog ontbreekt is een ontbijtje. Daarom vandaag een bijzondere ontbijtdrank.

Ingrediënten

• 1 citroen
• 3 perssinaasappelen
• 2 eetlepels gierstvlokken (natuurvoeding)
• 2 eetlepels walnoten of pecannoten
• 4 dl volle yoghurt
• eventueel diksap of honing

Bereidingwijze

1. Zet vier longdrinkglazen klaar.
2. Pers de citroen en sinaasappelen uit, doe de yoghurt in een grote hoge kom of schaal en meng 't sap erdoor. Hak de noten fijn en meng die eveneens door de yoghurt, evenals de gierstvlokken, dit alles onder goed roeren.
3. Verdun de nu ontstane drank eventueel met water tot je de gewenste dikte hebt verkregen.
4. Doe er dan indien gewenst diksap of honing bij. Verdeel het drinkontbijt over de glazen, of vul ze voor de helft en laat eventuele liefhebbers zelf nog wat bij nemen. Het lekkerst is het om e.e.a. direct te serveren en te consumeren.

NB: als je de ingrediënten mengt met een staafmixer dan wordt het een heerlijk schuimig geheel.

Reacties op dit artikel

Er zijn nog geen reacties op dit artikel.

Reactie toevoegen