Muesliflip met gebakken appel

Het vierde recept in de granen-special. Dit is een nagerecht of tussendoortje voor 4 personen.

Ingrediënten

• 1 dl appelsap
• 50 gram muesli
• 2 appels
• 50 ml appel-diksap
• 250 gram magere kwark
• 20 gram boter
• halve tot hele theelepel kaneel
• indien gewenst: 1 eetlepel honing

Bereidingswijze

• Zet vier hoge glazen klaar.
• Week de muesli in de appelsap, ca. 30 minuten.
• Intussen kun je de appelen schillen en de klokhuizen verwijderen en ze daarna in blokjes snijden.
• Meng dan het diksap door de kwark. Verhit in een koekenpan de boter en bak de appelstukjes hierin, met de honing en kaneel. houd de warmtebron laag en bak tot de stukjes goudbruin gekleurd zijn. Laat ze dan afkoelen.
• Maak nu laagjes in de glazen, als volgt: start met de kwark, dan de muesli, en eindig met de appelstukjes. Herhaal - indien gewenst - de laagjes deze volgorde nog een keer.

Reacties op dit artikel

Reactie toevoegen