Recepten voor smoothies

Vandaag geven we een aantal tips en simpele recepten voor heerlijke, gezonde sappen en smoothies. Je kunt ze tussen de maaltijden door nemen als oppeppertje. Gebruik de blender voor smoothies en de sapcentrifuge of vruchtenpers voor de sappen. Zorg dat deze apparaten binnen handbereik staan en dat je ze niet steeds uit de doos achter in de kast moet halen of in elkaar moet zetten. Je gaat ze vanaf nu namelijk dagelijks gebruiken!

De drankjes die we hieronder beschrijven, zitten vol met antioxidanten en helpen je lichaam te ontgiften. En, prettige bijkomstigheid: ze smaken HEMELS!

Geen tijd? OK, jouw keuze...maar zoals je weet: hoe meer antioxidanten, des te minder kans op ziekten en kwalen. Ga dan in ieder geval voor de kant en klare versies op de versafdeling van de supermarkten. Let hierbij wel goed op: veel kant en klare smoothies bevatten toch toegevoegde suiker.

Eerst wat smoothie-ideetjes. Voor extra power kun je wat chlorella-poeder of blauwgroene alg of lijnzaad toevoegen.

Let op: sommige smoothies zijn erg dik. Als je ze liever wat dunner wilt hebben, voeg dan gewoon wat water toe.

Alle recepten zijn voldoende voor 1-2 personen.

Smoothie 1: Blauwe bes en granaatappel

Ideaal drankje om je immuunsysteem een oppepper te geven en om verkoudheid en griep te voorkomen of sneller te laten verdwijnen.

Ingrediënten

• 1 granaatappel
• 1 appel
• 1 sinaasappel
• ½ banaan
• ½ bakje blauwe bessen

Bereidingswijze

Snijd de appel in partjes en doe die in de sapcentrifuge. Pers de sinaasappel ook. Schenk beide sappen in de mengbeker van de blender. Snijd de granaatappel in vieren. Verwijder de pitjes en haal de schil van elk partje een beetje los. Doe ze in de sapcentrifuge en voeg het sap dan weer bij de rest in de blender. Voeg de gepelde banaan en de blauwe bessen toe en blend tot een egale massa is ontstaan. Direct opdrinken.

Smoothie 2: Mango mix

Deze smoothie is erg machtig, smaakt heerlijk en is prima voor de stoelgang!

Ingrediënten

• 2 bananen, gepeld en in grove stukken gesneden
• 1 grote mango, geschild, ontpit en in grove stukken gesneden
• Handjevol blauwe bessen en frambozen, om te garneren.

Bereidingswijze

• Doe de banaan- en mangostukjes in de blender en meng ze tot een romig en glad mengsel.
• Doe het grootste deel van de frambozen en blauwe bessen in een groot, hoog glas en schenk de smoothie erover. Garneer met de overgebleven vruchten.

Smoothie 3: Sensationeel lekker

Gember is een probaat middel bij een opgeblazen gevoel in maag en buik en bij keelpijn; kiwi is rijk aan antioxidanten en vitamine C.

Ingrediënten

• ½ meloen, geschild en in stukjes gesneden
• 2 kiwi's, geschild
• 1 peer, klokhuis verwijderd en in stukjes gesneden
• ½ cm gemberwortel, geschild en geraspt
• sap van een halve limoen
• appelsap

Bereidingswijze

Doe alle ingrediënten in de blender; voeg appelsap toe tot het mengsel de gewenste dikte heeft.

Smoothie 4: Vitamine-cocktail

Ingrediënten

• 1 Ananas, geschild en in grove stukken gesneden
• 1 handjevol blauwe bessen, frambozen of kruisbessen
• 2 handjesvol aardbeien, kroontjes verwijderd.

Bereidingswijze

Doe de aardbeien en ananasstukjes in de blender en mix tot er een romige en gladde massa is ontstaan. Voeg de bessen of frambozen in een hoog glas en schenk de smoothie erover. Onmiddellijk opdrinken en...voel de POWER in je opborrelen!

Vruchtensappen

De meeste mensen zijn vertrouwder met sapjes dan met smoothies. We drinken allemaal van tijd tot tijd weleens een "jus d'orange". Maar ook hier geldt: begin gewoon te experimenteren en als je eenmaal - letterlijk en figuurlijk - de smaak te pakken hebt, dan ben je niet meer te stoppen! Ontdek je creatieve sappige kanten! Het enige dat je zou moeten aanschaffen is een goede sapcentrifuge of vruchtenpers. Ga op ontdekkingstocht; laat het sinaasappeltijdperk achter je en creëer allerlei spannende combinaties. Simpelweg alle vruchten de machine in en persen maar... Cheers!

Hieronder in het kort wat voorbeelden van hemelse, exotische of wat meer aardse sapjes: (voldoende voor 1-2 personen)

Sapje nummer 1: Tropische verleiding

Pers 1 papaja, ontpit, en ½ ananas, geschild en in grove stukken gesneden.

Sapje nummer 2: No nonsense Perensapje

Pers 4 rijpe peren, in grove stukken gesneden

Sapje nummer 3: Grote schoonmaak Grapefruit

Pers 2 grote rode grapefruits. Voor in de citruspers: snijd de grapefruits doormidden. Voor in de sapcentrifuge: snijd ze in grove stukken.

Groentesappen

Veel mensen griezelen bij het idee om groentesap te moeten drinken. En inderdaad, het is "even slikken" in het begin, maar.... Kom uit je comfortzone en ga experimenteren. Weet, dat groentesappen geweldig veel goeds doen voor je lichaam. Sterker nog: groentesappen zijn NOG gezonder voor je dan vruchtensappen!

Begin met de hele simpele sapjes. Hieronder wat suggesties: (voldoende voor 1-2 personen)

Sapje nummer 1: voor beginners

Om aan de smaak te wennen, is dit een ideaal sapje voor beginners; een combinatie van wortel- en appelsap.

Benodigdheden: enkele wortelen en vers appelsap

Bereidingswijze
Schrap wat wortelen, snijd ze in grove stukken en doe ze in de sapcentrifuge. Vul een hoog glas voor de helft met het wortelsap en voor de andere helft met vers appelsap. Goed doorroeren en... proost. Viel mee, toch?!

Sapje nummer 2: Vitaliteitsinjectie

Benodigdheden: (NB: dit is slechts een suggestie. Je kunt naar hartenlust wijzigen qua ingrediënten en hoeveelheden)

• 7 wortelen, geschrapt (voor een zoetere smaak, iets meer wortel gebruiken)
• Een halve komkommer, in de lengte gehalveerd (voor een meer neutrale smaak, iets meer komkommer toevoegen)
• 8 tomaten, in grove stukken gesneden
• 2 selderijstengels, geschrapt
• Een halve gele paprika, zaadlijsten verwijderd en in grove stukken gesneden (voor een zoetere smaak, iets meer paprika gebruiken)
• (Eventueel een handjevol koolbladeren, grof gesneden)
• Een halve ui, gepeld
• 1 teentje knoflook, gepeld

Bereidingswijze
Doe alles in etappes in de sapcentrifuge. Goed roeren, klaar.

Sapje nummer 3: Koel komkommerdrankje

Dit drankje is een geweldige oppepper voor je huid! Het is een van de makkelijkst te maken sapjes. Komkommers bevatten erg veel water en zijn daarom ideaal om te verwerken in sappen.

Benodigdheden

• 1 komkommer, in de lengte gehalveerd
• 2 stengels bleekselderij, geschrapt
• Een stukje verse gemberwortel van 1 cm

Bereidingswijze

• Doe alles in etappes in de sapcentrifuge. Goed roeren, klaar.

Sapje nummer 4: Appel, wortel en alfalfa

Benodigdheden

• 1 appel, in grove stukken gesneden, pitten verwijderd
• 5 wortelen, geschrapt
• 1 handjevol alfalfa

Bereidingswijze
Doe alles in etappes in de sapcentrifuge. Goed roeren, klaar.

 

Sapje nummer 5: Ontbijt-booster

Dit drankje is ideaal om bij het ontbijt te drinken; het zet je hele wezen aan het werk!

Benodigdheden

• 2 appels, in grove stukken gesneden
• 2 rijpe peren, in grove stukken gesneden
• Een stukje verse gemberwortel van 1 cm, geschild

Bereidingswijze
Doe alles in etappes in de sapcentrifuge. Goed roeren, klaar.

Sapje nummer 6: Wakkerschudder

Dit drankje brengt je vanuit dromenland weer helemaal "back to reality". Ideaal ontbijtdrankje dus!

Benodigdheden:

• 2 appels, in grove stukken gesneden
• 6 wortelen, geschrapt
• Een stukje verse gemberwortel van 1 cm, geschild

Bereidingswijze:
Doe alles in etappes in de sapcentrifuge. Goed roeren, klaar.

Reacties op dit artikel

Reactie toevoegen