Wit brood kan nierkanker veroorzaken!

Volgens een nieuwe Italiaanse studie, gepubliceerd in het 'International Journal of Cancer', zou het eten van grote hoeveelheden wit brood de kans op nierkanker doen toenemen. Wetenschappers van het Institute of Pharmacological Research in Milaan (Italië), bestudeerden meer dan 2,300 Italianen om een link te vinden tussen het eten van wit brood en het krijgen van kanker. Zo'n 770 van de deelnemers hadden reeds kanker, meer dan 1,530 had het niet.

Het bleek dat degenen die in de laatste 2 jaar het meest wit brood hadden gegeten, de grootse kans hadden op het krijgen van kanker.
De deelnemers die 35 sneetjes wit brood per week aten -- vijf sneetjes per dag -- waren twee keer zo zeker om kanker te krijgen vergeleken met hen die 11 sneetjes of minder per week aten. Zij die veel kipvlees en groenten aten, hadden veel minder kans op kanker.
Hiermee lijkt aangetoond dat het eten van volwaardige graansoorten een beschermende werking op dit soort kanker heeft.

Reacties op dit artikel

Er zijn nog geen reacties op dit artikel.

Reactie toevoegen