Eenpansgerecht: Geroosterde groenten

Dit gerecht is makkelijk te maken en kost slechts 15 minuten bereidingstijd. De kook- en baktijd bedraagt 30-40 minuten. Geschikt voor 8 personen, dus wederom ideaal als last-minute kerstdiner.

» Lees verder

Tortilla met zoete aardappel en geitenkaas

Net als de afgelopen twee dagen nog een feestrecept speciaal voor kerst voor je. Dit recept is wederom geschikt voor 8 personen. Te bereiden in 15 min, kooktijd: 1 uur en 50 min.

» Lees verder

Spinaziesoep

Recept voor een spinaziesoep. Dit recept is geschikt voor 8 personen, dus ideaal als je veel eters krijgt, bijvoorbeeld tijdens de kerstdagen. Je kunt de soep maximaal 3 dagen van te voren maken t/m stap 5. Laat dan afkoelen, dek af en bewaar in de koelkast. Om het serveerklaar te maken, volg je de rest van het recept.

» Lees verder

Pompoen- & Kastanjesoep met kastanje-bieslookboter

Feestelijk recept voor een pompoen- en kastanjesoep met kastanje-bieslookboter. Ideaal voor de kerst. De hoeveelheden die in dit recept gebruikt worden zijn geschikt voor acht personen.
Voorbereidingstijd: 30 min. Kooktijd: ca. 2½ uur.

» Lees verder

Feestelijke risotto-zalmrolletjes

Een recept voor een feestelijk voorgerecht voor vier personen. Een aantal van deze ingrediënten kun je bij de natuurvoedingswinkel kopen.

» Lees verder

Feestelijk gerecht met pompoen en paddestoelen

Dit recept is ideaal voor feestelijke gelegenheden zoals kerst. Dit gerecht is heerlijk in combinatie met een rucola-salade met geroosterde hazelnoten, olijfolie, versgemalen peper en eventueel wat zout. Het is een uitgebreid recept, maar je kunt het meeste werk van te voren doen, zodat je ze op een later tijdstip alleen maar hoeft af te bakken. Leuk op te dienen als individuele taartjes. De gebruikte hoeveelheden zijn geschikt voor zes personen.

» Lees verder

Feestelijke en gezonde recepten voor de kerstdagen - Deel 3: Desserts

Bij een kerstdiner wordt ook vaak een dessert geserveerd. Vandaag doen we in het derde deel van de Kerstgerechten-serie een aantal suggesties voor je.

» Lees verder

Feestelijke en gezonde recepten voor de kerstdagen - Deel 2

Kerst nadert weer en daarom vandaag nog meer tips voor gezonde kerstdiners. Hieronder volgen allerlei "losse bouwstenen" waarmee je zelf eenvoudig een diner kunt samenstellen. De gerechten die klikbaar zijn, verwijzen naar elders op de site.

» Lees verder

Handgemaakte kokosbonbons

Kokosolie is een rijke bron van zogenaamde MCT's. Het beschermt je tegen bacteriën, schimmels en virussen. Het helpt je je weerstand te vergroten en kokos draagt ook nog eens bij aan het behoud van een mooi en jong uiterlijk; het ondersteunt de darmflora, de darmwand en de spijsvertering. Reden genoeg dus om een recept voor kokosbonbons op de site te plaatsen.

» Lees verder

Kastanje-ovenschotel

Dit kastanje-gerecht is zeer speciaal en feestelijk, dus uitermate geschikt voor de decemberfeestdagen. Dit recept is aan te raden wanneer je een gezond en toch lekker kerstdiner wilt. Prima van te voren klaar te maken en in te vriezen. De gebruikte hoeveelheden zijn geschikt voor vier personen.

» Lees verder