Kerst is voor de meeste mensen altijd weer een leuk en sfeervol feest. Daarbij hoort vaak een diner. Helaas zijn de meeste kerstdiners niet bepaald gezond en mensen komen in de decembermaand gemiddeld 2 kilogram aan. Daarom vanaf vandaag een serie suggesties voor heerlijke gerechten om van te smullen met de feestdagen (en alle andere dagen van het jaar natuurlijk ook!) die licht te verwerken en gezond zijn.
De recepten zijn overwegend vegetarisch; soms wordt vis of kip in het gerecht verwerkt, maar die kun je er natuurlijk uitlaten of los erbij serveren.
Deel 2 in de special over lekkere simpele receptjes voor tussendoortjes of borrelhapjes. Zie ook Receptjes: Lekker simpel (Deel 1)
Gisteren hebben we het over meikaas gehad. Vandaag daarom een aantal recepten over meikaas.