Caloriearm gerecht: Gevulde courgettes

Vandaag een lekker recept met een lage energetische waarde (weinig calorieen): Gevulde courgettes. Dit recept is bedoeld als hoofdmaaltijd voor 2 personen.

» Lees verder

Is vegetarisch eten een manier om af te vallen?

Misschien heb je weleens gehoord van mensen die af willen vallen door vegetarisch te gaan eten. Onderzoek heeft uitgewezen dat een vegetariër dagelijks gemiddeld 500 kcal minder inneemt dan een niet-vegetariër, terwijl vegetariërs meestal wel meer eten.

» Lees verder

Heldere maaltijdsoep met kalkoen

Zomer (?!).... toch een lekkere warme maaltijd... alles in 1 pan.... makkelijk van te voren klaar te maken... tijd voor MAALTIJDSOEP! Vanaf vandaag een aantal heerlijke recepten voor voedzame maaltijdsoepen.

» Lees verder

Zink - Een essentieel mineraal voor het helen van wonden

Zink is een essentieel mineraal dat in bijna elke cel voorkomt. Het stimuleert de activiteit van ongeveer 100 enzymen (stoffen die biochemische reacties versnellen). Zink wordt gebruikt in het immuunsysteem, het is nodig voor het helen van wonden en is nodig voor het regelen van je gevoel, smaak en geur. Verder speelt zink een rol in de DNA synthese, bij de groei en tijdens de zwangerschap.

» Lees verder

Eierkoeken tijdens een dieet… goed of slecht?

Sinds de opkomst van crashdiëtiste Sonja Bakker is de eierkoek razend populair onder afvallers. Vaste lezers van deze website weten dat wij weinig goede woorden voor Sonja overhebben. Vandaag nemen we de voedingswaarde van de eierkoek eens onder de loep.

» Lees verder