Koolhydraten

Koolhydraten zijn de energieleveranciers van het menselijk lichaam. Koolhydraten zijn ketens van moleculen van voornamelijk bekende suikers: fructose, galactose en glucose. In natuurlijke voedingsproducten (zoals rijst, aardapel, maracroni) zitten lange ketens van deze moleculen.

» Lees verder

Water is van levensbelang

Ons lichaam bestaat voor zo'n 70-80% uit water. In de afgelopen decennia hebben we verkeerde drinkgewoonten opgebouwd. We drinken veel te veel alcoholhoudende dranken, milkshakes, fruitsappen, frisdranken (vaak ook nog koolzuurhoudend) en andere zaken die suiker bevatten. Je kunt je hierdoor letterlijk dik drinken! Al dit spul behoort namelijk tot de verborgen vetmakers... Zelfs verse vruchtensappen bevatten behoorlijk wat calorieën. Plus dat we door deze verkeerde gewoonten ons "dorstgevoel" zijn kwijtgeraakt; we vangen het signaaltje dat we water nodig hebben niet of niet tijdig op.

» Lees verder

Aspartaam

Aspartaam is een kunstmatige zoetstof die in voedingsmiddelen verwerkt wordt ter vervanging van suikers. Het is 160 tot 200 keer zo zoet als suiker. De producten worden bij het gebruik van aspartaam calorie-armer, maar aspartaam heeft ook nadelen...

» Lees verder

Vruchtensap verhoogt kans op overgewicht

Uit onderzoek blijkt dat kinderen die twee of meer glazen vruchtensap per dag drinken, een verhoogd risico lopen dik te worden. Dit onderzoek werd verricht door de universiteit van Melbourne.

» Lees verder

Lightproducten: verstandig om te gebruiken, maar geen wondermiddelen

Tegenwoordig zijn de lightproducten helemaal in opkomst. Bijna alle fabrikanten maken tegenwoordig naast hun "gewone" producten ook een lightvariant. Zo bestaan er bijv. roomboter, vruchtensap, frisdrank en yoghurt in een light-variant. Maar in welke mate hebben deze producten nu echt effect op je lichaamsgewicht?

» Lees verder

Zijn kleurstoffen schadelijk voor de gezondheid?

Wanneer je de etiketten op voedingsmiddelen leest, zie je naast de hoeveelheid koolhydraten, vetten etc., ook allerlei E-nummer staan. Dit deze geven o.a. kleur en smaakstoffen aan, maar vrijwel niemand weet ook wat ze betekenen. Kleurstoffen zijn vooral voor kinderen schadelijk. Ze worden er hyperactief en vervelend van. Ook voor volwassenen kunnen kleurstoffen slecht voor de gezondheid zijn.

» Lees verder

Light-frisdranken populair in Nederland

Uit cijfers van de Nederlandse Frisdrank Industrie (NFI) en de UNESDA blijkt dat in Nederland zeer veel light-frisdranken geconsumeerd worden. Ongeveer 30 procent van alle frisdranken in Nederland is een zogenaamde light-variant. In Duitsland en België liggen de percentages met respectievelijk 15,8 en 27 procent lager. In Frankrijk en Spanje wordt nog minder light gedronken respectievelijk 15,3 en 13 procent.

» Lees verder