Dit bonenbrood is een recept van Gillian McKeith, de Britse voedingsdeskundige die talloze "gewichtige" personen heeft helpen afslanken met haar bijzondere methode. Ze heeft recepten voor heerlijke gerechten, die - vooral in het begin - behoorlijk wat tijd kosten om ze te bereiden. Maar als je er eenmaal aan gewend bent, wil je niet anders meer!
Lekker Mexicaans eten? Het kan ook gezond zijn. Bijvoorbeeld dit recept voor wraps met bruine of kidney bonen. Dit recept is geschikt voor drie personen als hoofdmaaltijd.