Kiemgroenten

Kiemgroenten is een verzamelnaam voor alles wat ontspruit aan granen, peulvurchten en andere groentezaden. Als we de zaden laten ontkiemen, kan het vitamine C-gehalte wel zesmaal zo groot worden en het vitamine A-gehalte driemaal. Kiemgroenten zijn zeer geschikt om toe te passen in een afslankdieet, omat ze rijk zijn aan vitaminen, mineralen en spoorelementen, maar nauwelijks calorieën bevatten.

» Lees verder

Kiemgroente-recepten: Gevulde tomaten

Kiemgroenten zijn ook uitermate geschikt voor bij de lunch. Zo ook dit recept voor gevulde tomaten. De hoeveelheden die in dit recept gebruikt worden zijn geschikt voor twee personen, als bijgerecht of als lunchgerecht.

» Lees verder

Kiemgroente-recepten: Bonensoep

Kiemgroenten zijn ook heerlijk in een soep. Een voorbeeld van een lekkere kiemgroenten-soep voor bij de lunch is deze bonensoep. Natuurlijk kun je het ook als voorafje bij het hoofdgerecht nemen. De hoeveelheden in dit recept zijn geschikt voldoende voor twee personen.

» Lees verder

Kiemgroenten

Vandaag een special over kiemgroenten. Wat zijn het; waar zijn ze goed voor en wat kun je ermee? Eén ding is zeker: kiemgroenten zijn gezond, anders schreven we er niet over. Maar dat niet alleen: ze zijn nog lekker ook en je kunt er eindeloos mee variëren. Daarom gaan we hier eens even wat dieper in op deze groentesoort.

» Lees verder