Kokosolie

Kokosolie - de olie van de toekomst

Informatie voor gezonder bakken, braden en frituren

» Lees verder

Omega 3 vetten

Tegenwoordig hoor je in reclame van voedingsmiddelen steeds meer de termen Omega 3 en Omega 6 vallen. Wat zijn het eigenlijk? En zijn ze wel zo goed als de reclame beweert?

» Lees verder

Vetten in voeding

Vetten zijn naast eiwitten en koolhydraten, een van de drie voedingsstoffen die energie (dus calorieën) aan je lichaam leveren. Een gram vet levert negen kilocalorieën aan energie. Dat is meer dan twee keer zoveel als een gram eiwit of koolhydraten levert. Daarom is het belangrijk om op de hoeveelheid vet te letten in je eten. In dit artikel bespreken we meer over verschillende vetten in voedingsmiddelen.

» Lees verder

Misvattingen over voedingsmiddelen

De volgende vijf producten worden vaak gemeden als men een slanke leefwijze ambieert, maar verrassend genoeg zijn ze eigenlijk heel goed voor je....

» Lees verder

Negen redenen om (goed) vet te eten

We hebben allemaal weleens opmerkingen over vet gehoord... "Vet maakt je dik. Het is slecht. Je krijgt er verstopte aderen van" en meer van dat soort uitspraken. En ineens, net nu we het allemaal zo langzamerhand wel weten, blijkt het toch niet zo te zijn... Gebleken is namelijk, dat het eten van vet veel minder slecht is dan we dachten. Sterker nog, het blijkt zelfs essentieel voor een goede gezondheid en - jawel, echt waar - een slank lichaam te zijn!

» Lees verder

Welke soorten vetten zijn er en welke zijn de goede vetten?

Wanneer je naar programma's over afvallen of gezondheid kijkt, word je er mee doodgegooid: termen als "verzadigde vetten", "transvetten", "plantaardige vetten". In dit artikel gaan we dieper in op de verschillende soorten vetten. Ook geven we een aantal voorbeelden van tussendoortjes met verkeerde vetten, met daarbij een alternatief wat wel gezond is.

» Lees verder

Dikke buik? Pas op voor ontstekingen!

In de meeste gevallen loopt iemand met een dikke buik meer risico op hart- en vaatzieken en diabetes type-2. Maar wanneer je veel meer gezonde dan ongezonde vetten eet, wordt de kans op deze ziekten veel kleiner. Lange tijd werd gedacht dat vetcellen inactief zijn en alleen dienen als opslagplaats voor energiereserves. Sinds 10 jaar wordt langzaam duidelijk dat vetcellen wel degelijk actief kunnen zijn.

» Lees verder

Diabetes type 2

In het kader van de Wereld Diabetes Dag, op 14 november 2007, wijden we vandaag een artikel aan diabetes type 2.

» Lees verder