Voedingsvezels

Voedingsvezels zijn onder te verdelen in oplosbare (in water) en de niet-oplosbare voedingsvezels. Beide soorten hebben een andere werking. In voedingsmiddelen komt meestal een combinatie van beide vezels voor.

» Lees verder

Bami met kalkoen

Een recept voor een lekkere bami-maaltijd met kalkoen. Het nadeel is alleen dat er veel ingredienten nodig zijn, maar het is wel lekker en gezond! Dit recept is geschikt voor 4 tot 5 personen.

» Lees verder

Kiemgroente-recepten: Bonensoep

Kiemgroenten zijn ook heerlijk in een soep. Een voorbeeld van een lekkere kiemgroenten-soep voor bij de lunch is deze bonensoep. Natuurlijk kun je het ook als voorafje bij het hoofdgerecht nemen. De hoeveelheden in dit recept zijn geschikt voldoende voor twee personen.

» Lees verder

Alternatieve "sandwich-spread" met kiemgroenten

Vandaag alweer het laatste recept uit de kiemgroenten-serie; een sandwich-spread met kiemgroenen. Als basis gebruik je mayonaise of halvanaise en je roert er bijvoorbeeld het volgende mengsel in van zeer kleingesneden harde groenten en kiemgroenten door.

» Lees verder

Pasta met mediterrane groenten

Vandaag weer een pasta-recept uit de onuitputtelijke voorraad heerlijke gerechten uit de mediterrane keuken. De hoeveelheden die in dit recept worden gebruikt zijn genoeg voor twee personen als diner. Het gerecht is in een half uurtje te bereiden.

» Lees verder

Spinaziesoep

Recept voor een spinaziesoep. Dit recept is geschikt voor 8 personen, dus ideaal als je veel eters krijgt, bijvoorbeeld tijdens de kerstdagen. Je kunt de soep maximaal 3 dagen van te voren maken t/m stap 5. Laat dan afkoelen, dek af en bewaar in de koelkast. Om het serveerklaar te maken, volg je de rest van het recept.

» Lees verder

Handige lijstjes: Voedingsmiddelen tegen stress

Deel 2 van de nieuwe serie artikelen over speciale effecten die sommige voedingsmiddelen kunnen hebben. Vandaag voedingsmiddelen die je helpen bij het verminderen van stress.

» Lees verder

Lijstje met gezonde en minder gezonde snacks en voedingsmiddelen

Vandaag een lijstje met gezonde en minder gezonde snacks en voedignsmiddelen voor je. Integreer de gezonde voedingsmiddelen in je eetpatroon en gooi de slechte eruit!

» Lees verder