Kokosolie

Kokosolie - de olie van de toekomst

Informatie voor gezonder bakken, braden en frituren

» Lees verder

Vitamine A

Vitamine A, ook wel Retinol of axerophthol genoemd, is een in vet oplosbaar vitamine. In het lichaam wordt dit gemaakt uit bètacaroteen (ook wel bekend als pro-vitamine A). Bètacaroteen is een antioxidant wat kankerbestrijdende eigenschappen heeft. Vitamine A heeft een beschermende werking ten opzichte van epitheel. Vitamine A zorgt voor de opbouw van haarvaten en daarmee voor de gezondheid van alle cellen.

» Lees verder

Vitamine C

Vitamine C is de meest bekende vitamine. Het is nuttig voor groei en regeneratie. Het is ook het reinigingsvitamine. Vitamine c zorgt voor de afvoer van afbraakproducten, van die dingen die het lichaam niet meer nodig heeft. Zonder deze vitamine voel je je minder fit en energierijk.

» Lees verder

Vitamine D

Vitamine D is een in vet oplosbaar vitamine. Het wordt onder invloed van zonlicht lichaam gevormd en is nodig voor de ontwikkeling van het skelet.

» Lees verder

Vitamine B1

Vitamine B1 (ook wel thiamine genoemd) is nuttig voor de energievoorziening van het lichaam, en zorgt voor een goede werking van het zenuwstelsel en bevordert de geestesgesteldheid. Vitamine B1 is zeer gevoeling voor verhitting, bij temperaturen boven de 100 graden wordt het afgebroken.

» Lees verder

Vitamine B2

Vitamine B2 (ook wel riboflavine en lactoflavine genoemd) speelt een sterke rol bij groeiprocessen. Verder is het nodig voor het vormen van rode bloedcellen, de ademhaling, het aanmaken van antistoffen en het reguleren van de voortplanting. Het kan goed tegen hoge temperaturen, en blijft bij het koken dus behouden.

» Lees verder

Alternatieven voor voedingssupplementen

Gebruik je anti-oxydanten als voedingssupplement? Koop je dure potjes om je te beschermen tegen vrije radicalen en ernstige ziekten? Verdiep je eerst eens in de voedingsmiddelen die veel anti-oxydanten bevatten; dat is gezonder, goedkoper en nog smakelijk ook!

» Lees verder

Strakkere spieren deel 2: Tuinieren

Vetverbranding een duwtje nodig? Ga tuinieren! Een halfuurtje lekker bezig zijn in de tuin: je tuin knapt ervan op, maar jij zeker ook!

» Lees verder

Een glas alcohol per dag goed voor de gezondheid

Mensen die 1 glas alcohol per dag drinken hebben een 20% lagere sterftekans dan mensen die niet drinken. Op het gebied van hartinfarcten en hersenbloedingen hadden ze zelfs 30% tot 40% minder sterftekans dan niet-drinkers. Dit beweert Dr. Richard Doll van de Oxford University. In dit artikel wat dranken op een rij zodat je je keuze kunt maken...

» Lees verder

Aardappelen gezond en lekker

Wees niet bang om aardappelen op het menu te zetten; het zijn geen dikmakers! het zijn de toevoegingen - zoals vette jus, kaas, gebonden sausjes - die ze zo calorierijk maakt! Ze hebben dus ten onrechte een slechte naam.

» Lees verder