Gillian McKeith Bonenbrood

Dit bonenbrood is een recept van Gillian McKeith, de Britse voedingsdeskundige die talloze "gewichtige" personen heeft helpen afslanken met haar bijzondere methode. Ze heeft recepten voor heerlijke gerechten, die - vooral in het begin - behoorlijk wat tijd kosten om ze te bereiden. Maar als je er eenmaal aan gewend bent, wil je niet anders meer!

» Lees verder

Voedingsmiddelen met een helende werking

Vandaag een artikel over negen voedselsoorten die werken als medicijn.
Wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat het voedsel dat we eten ziekte kan voorkomen en vaak genezing kan bevorderen. De negen voedingsmiddelen die hieronder genoemd worden zijn krachtige strijders tegen ziekten en bovendien zijn ze gemakkelijk in te passen in ons dagelijks leven.

» Lees verder

Snelle en vetarme minestronesoep

Gisteren hebben we op de site en recept voor een minestronesoep geplaatst. Vandaag hebben we een vetarme en snelle variant van deze soep voor je.

» Lees verder

Waarom is het beter om minder suiker te eten?

Er is veel discussie of suiker goed of slecht voor je is. In feite is er niets mis met een beetje suiker, maar als je het in grote hoeveelheden eet wel. De enige functie van suiker is het leveren van energie. Het bevat verder geen voedingsstoffen zoals vitaminen of mineralen. Het geeft je een snelle energie-shot en geeft dingen een zoete smaak. Wanneer je teveel suikers binnen krijgt, zet je lichaam deze om in lichaamsvet.

» Lees verder

Aardappelsalade met verse groenten

Vandaag een heerlijke aardappelsalade met gezonde groenten. De gebruikte hoeveelheden zijn geschikt voor vier tot zes personen, als lunch of hoofdmaaltijd. De salade bevat 14 gram vet per persoon en levert 208 kcal (869 kJ) aan energie.

» Lees verder

Kalium: Een essentiële voedingsstof voor je zenuwen en spieren

Kalium komt in elke cel van je lichaam voor. Het speelt een centrale rol in het samentrekken van spieren, de overdracht van signalen van zenuwen en je afwateringssysteem. Kalium zorgt ook voor sterkte botten en het is nodig voor de energieproductie van je lichaam.

» Lees verder

Magnesium: Een essentiële voedingsstof voor de botten en het immuunsysteem

Magnesium is een mineraal dat een rol speelt in honderden lichaamsfuncties. Niet veel mensen weten dat magnesium belangrijk is voor je botten, je immuunsysteem, je spieren, zenuwen en je hart.

» Lees verder

Maatje kleiner vóór de feestdagen? het kan nog!

Ken je het? Twee jaar geleden kocht je dat leuke zwarte jurkje of die mooie smoking. Vorig jaar kwam het er helaas niet van om hem te dragen. Maar nu heb je een fantastisch feest in het vooruitzicht. Dus je duikt de kast in en pakt het uitverkoren kledingstuk eruit. Toch maar even passen... Oei. Het komt keihard aan... heel frustrerend... maar echt goed passen doet-ie niet meer... Hij is net een maatje te klein. Of anders gezegd: jij hebt in die twee jaar een "maatje meer" opgebouwd! Je loopt normaalgesproken in comfortabele, wat ruim zittende kleding, dus het was je nog niet opgevallen... of wou je het gewoon niet zien?

» Lees verder

De tien ergste dikmakers onder de zomerse gerechten

Je kent het wel... lekker in de tuin of op terras, met vrienden... lekker makkelijk eten, BBQ, buffetje; Hotdogs, worstjes, spare ribs, gefrituurde snacks; het is gezellig, dus je neemt nog wat meer. En ijs toe natuurlijk! En omdat het al dagen mooi weer is, en de gerechten zo makkelijk te maken zijn, zet je ze maar wat vaker op het menu. En je neemt er natuurlijk ook de nodige "verfrissende" drankjes bij; biertje, cocktailtje... mèt chips en nootjes natuurlijk!

» Lees verder

Lekker in je vel met bonen - Deel 1: Flageolets

Vanaf vandaag een serie artikelen over bonen. Ze worden al gauw geassocieerd met wintergerechten, maar bonen kunnen op elk gewenst moment. En ze mogen best eens in het zonnetje gezet, want er zijn heel veel verschillende soorten, ieder met zijn eigen, specifieke smaak. We zullen er een aantal nader toelichten. Sommige soorten kun je gewoon in de (beter gesorteerde) supermarkt kopen; voor andere zul je naar een goed gesorteerde groentewinkel, delicatessenzaak of natuurvoedingswinkel moeten. Doe het eens, ga eens op bonenspeurtocht; het is beslist de moeite waard. Zie elders op de site onze andere, korte artikeltjes en vermeldingen over bonen. Ze zijn heel gezond en je kunt er eindeloos mee variëren.

» Lees verder