Lekker in je vel met bonen - Deel 1: Flageolets

Vanaf vandaag een serie artikelen over bonen. Ze worden al gauw geassocieerd met wintergerechten, maar bonen kunnen op elk gewenst moment. En ze mogen best eens in het zonnetje gezet, want er zijn heel veel verschillende soorten, ieder met zijn eigen, specifieke smaak. We zullen er een aantal nader toelichten. Sommige soorten kun je gewoon in de (beter gesorteerde) supermarkt kopen; voor andere zul je naar een goed gesorteerde groentewinkel, delicatessenzaak of natuurvoedingswinkel moeten. Doe het eens, ga eens op bonenspeurtocht; het is beslist de moeite waard. Zie elders op de site onze andere, korte artikeltjes en vermeldingen over bonen. Ze zijn heel gezond en je kunt er eindeloos mee variëren.

» Lees verder

Lekker in je vel met bonen - Deel 2

Vandaag deel 2 van onze bonen-special. We gaan het hebben over kidneybonen, witte bonen en bruine bonen.

» Lees verder

Lekker in je vel met bonen - Deel 3

Vandaag deel 3 in onze bonenspecial. We geven je vandaag ook een recept voor een bonensalade.

» Lees verder

Pittige lamsbouillon met flageolets

In de serie "bonen-specials" volgt hier nog een bijzonder recept met flageolets.

» Lees verder